Melansir buku “25 Resep Festive Chinese Food dan Kue" (2013), karya Fajar Ayu Ningsih terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut ini resep kue keranjang:

Bahan-bahan kue keranjang:

• 375 ml air panas
• 400 gram gula pasir
• 300 gram oats cepat masak, haluskan dengan blender
• 300 gram tepung ketan
• 75 gram tepung sagu
• 300 ml santan
• ¼ sdt garam
• ½ sdm minyak goreng untuk olesan

Baca Juga: Harga Kue Keranjang Imlek Beserta Sejarah, Asal Usul dan Maknanya

Cara membuat kue keranjang:

Jika bahan-bahan sudah siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue keranjang:

1. Tuang air panas ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut;
2. Taruh oats, tepung ketan, tepung sagu dalam wadah. Tuang air gula dengan disaring terlebih dahulu, kemudian aduk-aduk;
3. Tambahkan santan dan garam. Aduk hingga adonan halus dan rata;
4. Siapkan cetakan kue keranjang. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Tuang adonan hingga penuh;
5. Kukus adonan kue keranjang selama 30 menit hingga kue matang. Angkat dan dinginkan;
6. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Itu dia resep dan cara membuat kue keranjang di rumah yang bisa kamu coba.

Semoga bermanfaat!

TERKINI

Lirik Lagu 'Aku Tanpa Kamu Tanpa Aku' - Budi Doremi, Anggi Marito

22 November 2024 08:05 WIB

Lirik 'Lenynye Jarung' Lagu Bugis yang Viral di TikTok

22 November 2024 08:00 WIB

3 Zodiak Paling Beruntung Besok 23 November 2024 Rezekinya Wangi Banget

22 November 2024 07:25 WIB

Lirik Lagu Blue Eyes - Taeyeon SNSD, dengan Terjemahan Indonesia dan Inggris

22 November 2024 07:05 WIB