Sonora.ID - Ketika perayaan Tahun Baru Cina (Imlek), terdapat sejumlah makanan Imlek yang wajib dimakan agar bawa keberuntungan.

Imlek dianggap sebagai awal baru sehingga harus dimulai dengan hal baik agar ke depannya membawa kebaikan pula.

Adapun pada 2024 ini, Imlek 2575 Kongzili bertepatan dengan hari Sabtu (10/2/2024).

Baca Juga: Larangan Imlek Hari Pertama sampai Hari Kelima, Perhatikan Hal Ini!

Kira-kira apa saja makanan wajib Imlek itu? Simak selengkapnya di bawah ini.

1. Ikan

Ikan merupakan hidangan khas Imlek yang berhubungan dengan kelebihan dan juga mewakili kemakmuran, demikian dikutip dari China Highlights.

Dalam tradisi Tiongkok, ikan harus tersisa sebagai hidangan terakhir untuk melambangkan surplus setiap tahunnya.

2. Dumpling

Konsumsi pangsit Cina atau dumpling di Imlek diyakini akan membawa keberuntungan finansial.

Semakin banyak dumpling yang dimakan saat tahun baru Imlek, maka semakin banyak uang dapat dihasilkan.

3. Ayam Utuh

Ayam utuh menjadi lambang keberuntungan dan kekompakan, keutuhan, serta awal yang baik di tahun baru.

Cara menyajikan ayam utuh ini biasanya direbus atau dipanggang dengan bahan sederhana seperti jahe atau kedelai.

4. Lumpia

Lumpia atau spring roll, hidangan tradisional Imlek yang populer, juga dikaitkan dengan kekayaan.

Makanan wajib Imlek satu ini sangat populer di Tiongkok Timur seperti Jiangxi, Jiangsu, Shanghai, Fujian, Guangzhou, Shenzhen, Hong Kong, danlain-lain.

Baca Juga: Xin Nian Kuai Le: Makna dan Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek!

5. Ronde

Ronde atau dalam bahasa Mandarin dikenal dengan Tangyuan, adalah simbol reuni dan kebersamaan dalam tradisi Tionghoa.

Pengucapan dan bentuk tangyuan yang bulat dikaitkan dengan reuni dan kebersamaan.

Itu sebabnya mereka disukai oleh orang Tionghoa saat perayaan Tahun Baru.

6. Mie Panjang Umur

Mie panjang umur merupakan mie yang panjang dan saat persiapannya tidak terputus.

Mie ini melambangkan harapan untuk kehidupan yang panjang dan bahagia.

Ini menjadi makanan keberuntungan yang disantap pada Hari Tahun Baru Imlek di Tiongkok Utara.

Baca Juga: 5 Larangan saat Malam Tahun Baru Imlek, Perhatikan agar Hoki!

7. Udang

Udang mewakili keaktifan, kebahagiaan, dan nasib baik dalam tradisi Imlek cukup populer di kalangan masyarakat Kanton.

Hal itu dikarenakan bahasa Kanton untuk udang adalah 'ha' yang terdengar seperti tawa.

8. Sayuran

Makanan yang wajib dimakan saat Imlek tampaknya belum lengkap jika tak disertai sayur karena sayuran menandakan musim semi, pembaruan, energi, kemajuan, dan kekayaan.

Beberapa sayuran yang sebaiknya dimakan yaitu selada, baby bok choy, dan juga brokoli Cina.

9. Jeruk

Buah yang sebaiknya dipilih adalah jeruk karena bentuk dan warnanya yang melambangkan keberuntungan dan kekayaan.

Memakan dan memajang jeruk keprok dan jeruk dipercaya membawa keberuntungan dan rejeki karena pengucapannya, bahkan tulisannya.

Bahasa Mandarin untuk jeruk (dan jeruk keprok) adalah 橙 (chéng /chnng/), yang bunyinya sama dengan bahasa Mandarin untuk 'sukses' (成).

Baca Juga: Contoh Susunan Acara Imlek 2024 di Sekolah, Cocok Untuk Memeriahkan Imlek! 

Demikian tadi makanan Imlek yang wajib dimakan. Semoga bermanfaat!