Sonora.ID - Hujan deras yang belakangan ini melanda sebagian besar daerah di Indonesia membuat sebagian orang kebingungan mencari makanan maupun minuman yang dapat menghangatkan badan.

Hujan yang turun begitu derasnya terkadang tidak memungkinkan kita untuk keluar rumah membeli makanan atau minuman.

Sementara itu, di rumah mungkin hanya tersedia teh maupun kopi bubuk yang mungkin sudah menjadi sajian yang membosankan bagi sebagian orang.

Solusi lainnya untuk menghangatkan tubuh di kala hujan adalah kamu bisa mempersiapkan beberapa potong jahe serta susu untuk membuat wedang jahe susu. 

Selain rasanya yang manis dan gurih, wedang susu jahe juga memiliki manfaat untuk mempertebal sistem kekebalan tubuh, meredakan flu, dan meredakan mual.

Jika kamu tertarik untuk membuatnya di rumah, kamu bisa mengikuti langkah-langkahnya dalam resep wedang jahe susu berikut ini.

Resep Wedang Jahe Susu

(1) Resep Wedang Jahe Susu

Bahan:

• 1 liter susu segar
• 100 gram jahe, cuci bersih memarkan
• 1 butir cengkeh
• 50 gram gula merah, sisir halus
• 1 cm kayu manis
• 4 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus jahe dan susu segar hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk.
2. Tambahkan cengkeh dan kayu manis ke dalam rebusan susu bersama jahe, aduk rata.
3. Tambahkan gula merah dan gula putih. Aduk rata, rebus hingga gula larut.
4. Angkat wedang susu jahe yang telah matang lalu saring dan sajikan di gelas saji.

(2) Resep Susu Cokelat Madu Jahe

Bahan:

• 75 gram jahe
• Air matang untuk melarutkan jahe dan cokelat
• 2 kuning telur ayam kampung
• 4 sdm madu
• 120 gram gula pasir
• 4 sdm cokelat bubuk
• 600 ml susu cair

Cara membuat:

1. Kupas jahe, cuci bersih, kemudian parut halus. Campur dengan 8 sdm air matang, aduk, lalu peras dan ambil airnya, sisihkan.
2. Taruh kuning telur dalam wadah, masukkan madu, gula pasir, dan air jahe. Kemudian kocok dengan mixer selama selama 1-2 menit hingga warnanya pucat.
3. Larutkan cokelat bubuk dalam 100 ml air matang, kemudian masukkan ke dalam panci bersama susu cair.
4. Jerangkan di atas api, masak hingga panas dan susu hampir mendidih, angkat. Tuang cokelat susu ke dalam adonan telur, aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Kemudian tuang minuman ke dalam gelas saji, hidangkan selagi panas.

(3) Resep Wedang Jahe Susu Kedelai 

Bahan:

• 1 kg kedelai
• 2 ruas jahe
• gula secukupnya
• 1 lt air

Cara membuat:

1. Rendam kedelai dengan air selama semalam. Selanjutnya, bersihkan dengan air bersih yang mengalir.
2. Blender kedelai dengan air hingga halus lalu saring dengan kain bersih.
3. Parut atau blender jahe.
4. Peras dan masukkan ke dalam air kedelai yang telah disaring.
5. Panaskan dengan api sedang hingga susu kedelai mendidih. Masukkan gula dan aduk-aduk hingga rata.
6. Sajikan selagi hangat.

Itulah beberapa resep wedang jahe susu yang nikmat dan dapat kamu coba di rumah. Untuk resep lainnya kamu bisa klik tautan di bawah ini.

Baca Juga: Resep Kue Cucur Gula Merah yang Mudah, Empuk, dan Renyah

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.