Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Sup Kimlo yang Sederhana Tapi Kaya Akan Gizi".

Sup Kimlo atau Timlo merupakan salah satu jenis sop yang berisikan komponen kembang tahu, yang dipadukan dengan damaging, telur dan beberapa sayuran lainnya.

Sup ini sangat cocok di nikmati untuk Anda yang tengah dalam perbaikan gizi. Sup ini memiliki beragam kandungan mineral dan juga vitamin yang baik untuk tubuh.

Penasaran akan rasanya? Berikut beberapa alat dan bahan jika tertarik untuk membuatnya:

Baca Juga: 4 Resep Es Buah Susu Sederhana, Sajian Manis Untuk Buka Puasa

Bahan

1/2 ekor ayam kampung

1.5 liter air

3 sdm minyak sayur

3 siung bawang putih, cincang halus

10 butir telur puyuh

12 buah kulit tahu yang disimpul

3 buah jamur kuping, iris kasar

100 g wortel, iris tipis

5 buah bakso ikan, iris kasar

50 g kapri, bersihkan

2 sdm daun bawang, iris halus

30 g suun kering, rendam hingga lunak, potong-potong

2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm kaldu jamur

Taburan:

3 sdm bawang merah goreng

1 sdm seledri cincang

Cara Memasak:

Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga ayam lunak dan kaldunya bersisa 1 liter.

Angkat ayam, suwir kasar dagingnya. Masukkan kembali ke dalam kaldu. Tumis bawang putih hingga wangi. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan ayam. Masak rebusan ayam dengan api kecil

Masukkan wortel, kapri, jamur, daun bawang, bakso, kulit tahu, telur puyuh dan suun. Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur, didihkan. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Es Campur Cincau yang Cocok Buat Takjil!