Penulis: Shahnaz Aulia Amin

Sonora.ID - Siapa sih yang enggak tahu kue brownies? Kue satu ini hadir dengan kenikmatan dan kelezatan yang mampu memanjakan mulut.

Brownies kerap menjadi cemilan sederhana maupun dibawa sebagai hampers. Terlebih, ternyata cara membuat kue brownies ternyata mudah sekali, lho, Sahabat Sonora.

Bukan hanya brownies original yang dominan dengan rasa cokelat, brownies juga bisa dikreasikan dengan ragam rasa lain, seperti stroberi dan keju.

Baca Juga: Resep Membuat Sambal Dabu-dabu yang Simple Tapi Bikin Nafsu Makan

Penasaran? Yuk simak sejumlah resep membuat brownies yang enak dan lembut berikut ini.

Brownies Strawberry

Bahan:

• 4 telur
• 120 gr gula pasir
• 2 sdt sp
• 115 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt pasta strawberry
• 75 gr coklat blok strawberry
• 120 gr mentega
• 50 ml susu kental manis

Cara membuat:

1. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega ke seluruh loyang

2. Campurkan mentega dan cokelat blok strawberry kemudian lelehkan dengan cara di panaskan.

3. Kocok telur, gula pasir, sp dengan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental.

4. Tuangkan campuran mentega yang telah di lelehkan dan pasta strawberry ke dalam adonan lalu aduk hingga tidak ada cairan yang tersisa di dasar wadah.

5. Ambil 2 sdm penuh adonan kemudian tambahkan dengang susu kental manis, lalu aduk rata dan sisihkan untuk adonan tengah brownies.

6. Bagi 2 adonan sama banyak lalu tuangkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega, lalu kukus selama 10 menit.

7. Kemudian tuangkan adonan yang telah di campur susu kental manis, ratakan lalu kukus selama 10 menit.

8. Kemudian tuang sisa adonan lalu kukus selama 15 - 20 menit, angkat dan brownies siap untuk di sajikan.

Baca Juga: 3 Resep Smoothies Melon yang Mudah: Enak, Manis, dan Menyehatkan

Brownies Kukus Keju

Bahan:

• 5 sdm tepung terigu
• 25 ml susu kental manis cokelat
• 25 ml susu kental manis putih
• 7 sdt bubuk cokelat
• ½ sdt soda kue
• 4 butir telur ayam
• 100 gr gula pasir
• 100 gr margarin, lelehkan
• Keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan gula pasir hingga mengembang. Masukkan terigu, soda kue dan margarin. Campur hingga merata.

2. Bagi adonan menjadi 2 bagian

3. Adonan yang pertama, campurkan dengan bubuk cokelat dan susu kental manis cokelat

4. Adonan yang ke dua, campurkan keju parut dan susu kental manis putih

5. Siapkan kukusan dan panaskan

6. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega dan beri terigu keseluruh loyang

7. Tuangkan adonan cokelat, ratakan dan kukus selama 10 menit.

8. Tuangkan adonan keju diatas adonan cokelat lalu kukus kembali selama 25 menit.

9. Jika kue sudah matang, angkat dan dinginkan lalu olesi mentega dan taburi dengan keju.

10. Brownies keju siap untuk disajikan.

Baca Juga: Resep Nugget Tahu Ayam yang Enak, Lezat, dan Renyah

Sahabat Sonora, itulah tadi cara membuat kue brownies yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!