Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep dan Cara Membuat Kue Cubit Ala Chef Rudy".

Kue cubit adalah salah satu jenis kue basah yang memiliki cita rasa manis. 

Jajanan ini merupakan kudapan yang popular di Jakarta. Kue ini memiliki ciri lembut dan bentuk yang cenderung kecil.

Biasanya kue ini banyak dijual oleh para pedagang kaki lima. Berikut ulasan selengkapnya mengenai cara membuat kue cubit:

Baca Juga: Resep Membuat Cumi Goreng Mentega Cocok untuk Menu Maksi Keluarga

Bahan 1 :

- 150 g gula

- 2 butir telur

- 225 ml susu cair

- 2 sdm santan instant

Bahan 2 :

- 300 g tepung terigu

- 100 g margarine dilelehkan

- ¼ sdt vanili

- ¾ sdt baking powder

- ¾ sdt soda kue

- 100 g meses/permen coklat

Baca Juga: Resep Membuat Sup Ayam Sayur yang Ngaldu Banget

Cara membuat :

1. Masukan gula, telur, susu cair dan santan instant ke dalam blender kemudian haluskan hingga gula larut.

2. Setelah itu masukkan tepung dan margarine lalu blender kembali sekitar 30 detik atau hingga tercampur rata

3. Lalu masukkan vanili, baking powder dan soda kue blender kembali 30 detik. Selanjutnya angkat, panaskan cetakan setelah panas oles dengan margarine atau minyak

4. Lalu tuangkan ¾ penuh biarkan sebentar kemudian tutup, setelah ½ matang dan mengembang buka tutup beri meses diatasnya.

5. Tutup kembali hingga ¾ matang atau matang penuh.. Angkat, letakan di piring saji beri hiasan. Kue cubit siap disajikan.

Baca Juga: 2 Resep Praktis Membuat Kuah Bakso yang Lezat dan Seger Abis