Sonora.ID – Berikut ulasan selengkapnya mengenai “Resep Potato Wedges Ala Rumahan, Tapi Rasa dan Tampilan Ala Cafetarian.

Ada banyak makanan di café yang sebenarnya sederhana namun lezat dan juga menggugah selera. Sayangnya makanan di Café harganya cenderung lebih mahal, untuk beberapa orang mungkin berfikir jika ingin membelinya.

Untuk Anda yang lebih memilih membeli bahan dan membuatnya berikut ada resep recreated Potato Wedges ala Cafetarian yang bisa dibuat sendiri dirumah.

Bahan dan alat yang digunakan juga cenderung sederhana. Tertarik untuk membuatnya? Berikut alat dan bahan yang diperlukan:

Baca Juga: Resep Membuat Es Teh Sereh Jahe yang Nikmat dan Menggugah Seleral'

Bahan

1 kg kentang tes ukuran besar

minyak goreng

Lapisan:

4 sdm tepung maizena

1 sdm tepung beras

Rempah:

1 sdt cabe merah bubuk

2 sdm bawang putih bubuk

1 sdt garam

1 sdm kaldu jamur

1 sdt merica bubuk

1/2 sdt oregano bubul

1/2 sdt thyme bubuk

1 sdt basil bubuk

Cara Memasak:

Cuci dan sikat bersih kulit kentang hingga semua kotoran larut.

Belah-belah kentang membujur menjadi 8 bagian.

Didihkan air secukupnya dalam panci, beri sedikit garam.

Rebus kentang beberapa saat hingga setengah lunak lalu angkat dan tiriskan.

Lapisan: Aduk tepung aizena, tepung beras dan Bumbu Rempah hingga tercampur rata.

Perciki kentang dengan sedikit air lalu taburi dengan campuran bahan Pelapis, aduk-aduk hingga terbalut rata.

Panaskan minyak banyak dalam panci di atas api sedang. Goreng kentang berlapis bumbu hingga agak kering lalu tiriskan.

Panaskan kembali minyak di atas api sedang. Goreng kembali hingga benar-benar kering lalu tiriskan. Sajikan hangat dengan saus cabe atau mayones.

Baca Juga: Resep Udang Cumi Tempura, Lauk Praktis untuk Hidangan Akhir Pekan