Sonora.ID - Bagi Anda yang tengah bingung memikirkan sajian yang cocok untuk sarapan, Anda bisa mencoba memasak resep nasi lemak Malaysia.

Secara sekilas, nasi lemak ala Malaysia mungkin terasa mirip dengan nasi uduk yang menjadi makanan Indonesia khas Betawi.

Namun, dikutip dari Kompas.com, nasi uduk biasanya memiliki lebih banyak lauk atau kondimen. Sementara itu, nasi lemak umumnyadisajikan bersama kacang, ikan teri, timun, dan sambal saja.

Terlebih, cara menyantap nasi lemak juga harus dicampur dengan tujuan menyeimbangkan satu komponen dengan yang lainnya, tidak seperti nasi uduk yang dimakan langsung tanpa dicampur.

Baca Juga: Resep Cumi Bakar Bumbu Dendeng, Sajian Spesial di Akhir Pekan

Resep Nasi Lemak Malaysia

Berikut ini resep dan cara membuat nasi lemak Malaysia dikutip dari Sajian Sedap.

Bahan dan bumbu nasi:
250 gram beras, dicuci bersih
325 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1 batang serai, dimemarkan
3/4 sendok teh garam

Sambal ikan:
5 butir bawang merah, iris tipis
100 gram ikan teri jengki, goreng
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa
100 ml air

Bumbu halus:
6 buah cabai merah
4 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah, disisir halus

TERKINI

Ramalan Shio Besok, Jumat 22 November 2024: Shio Kerbau, Macan, Tikus, Ular, Naga, dan Kelinci

21 November 2024 22:45 WIB

Garuda Indonesia Travel Festival 2024, Sediakan 500 Ribu Tiket Harga Khusus

21 November 2024 19:36 WIB

4 Zodiak yang Suka Ngaret, Nyebelin Banget jadi Jangan Ditiru ya!

21 November 2024 19:00 WIB

3 Shio Paling Bersinar dan Hoki Jumat, 22 November 2024: Dikejar Uang!

21 November 2024 18:55 WIB