Sonora.ID - Dalam artikel ini kami sajikan paparan mengenai cara membuat puding buah yang enak dan mudah.

Puding buah menjadi salah satu hidangan penutup yang menyegarkan dan lezat, terutama saat cuaca panas. 

Kombinasi tekstur lembut dari puding dengan kelezatan buah-buahan segar menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera. 

Puding buah juga merupakan camilan yang sehat karena kaya akan nutrisi dari berbagai macam buah-buahan. 

Berikut ini beberapa resep puding buah yang mudah dibuat di rumah, kami kutip dari berbagai sumber.

Baca Juga: Resep Es Jelly Susu yang Manis, Creamy, dan Menyegarkan

Resep Puding Buah: Enak, Lembut, Segar, dan Mudah Dibuat di Rumah

(1) Resep Puding Buah dan Susu

Bahan:

• 1 buah mangga, potong dadu
• 15 buah anggur, potong bagi 4
• 1 iris melon, kemudian potong dadu
• ½ buah naga, potong dadu
• 2 bungkus agar agar
• 700 ml air biasa
• 600 ml susu full cream
• 18 sdm gula, sesuaikan

Cara membuat puding buah dan susu:

1. Masukan potongan buah ke dalam cetakan puding.
2. Selanjutnya, masukkan dalam panci, yakni gula 10 sdm kemudian 1 bungkus agar-agar lalu beri air. Aduk rata lalu panaskan hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan cairan tersebut secara perlahan di atas potongan buah.
4. Masukkan 8 sdm gula, agar-agar dan susu ke panci. Aduk rata lalu panaskan hingga mendidih.
5. Tuang ke atas adonan puding buah yang sudah set, tusuk-tusuk puding buah sebelum mengguyurnya dengan puding susu.
6. Lalukan hingga habis, lalu diam kan. Jika uap panas sudah habis, masukkan ke kulkas hingga puding set, lalu sajikan.

(2) Resep Puding Buah dengan Vla

Bahan puding buah:

• 1 sachet agar agar
• 1 sachet jelly plain bungkus besar
• 350 gr gula pasir (sesuai selera)
• Secukupnya aneka buah (mangga, kiwi, anggur, strawberry, dll)
• 4 sdm nata de coco atau sesuai selera
• 2 sdt selasih
• Air secukupnya

Bahan Vla:

• 400 ml susu UHT plain
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air

Cara membuat puding buah dengan vla: 

1. Potong potong buah sesuai selera.
2. Masak agar-agar, jelly, gula pasir, dan air hingga mendidih. Buang busa yang ada di atas nya. Sisihkan.
3. Tata buah, selasih dan nata de coco di dalam loyang puding. Tuang puding perlahan dan tunggu set. Tata lagi buah, lalu tuang puding lagi. Lakukan hingga habis.
4. Vla: Masak susu dan gula pasir hingga mendidih, lalu masukkan larutan maizena, lanjutkan memasak hingga vla mengental dan meletup-letup.
5. Tuang vla di atas puding. Sajikan.

Itulah beberapa resep puding buah yang enak dan menyegarkan. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai penutup istimewa dalam acara khusus. 

Untuk resep masakan atau minuman lainnya, kamu bisa klik tautan-tautan di bawah ini.

Baca Juga: Resep Jelly Ball yang Manis dan Menyegarkan, Dessert Untuk Berbagai Acara

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.