- 250 gr terigu protein tinggi

- 3 sdm gula halus

- 1 sachet susu bubuk

Bahan lain:

- 2 kuning telur

- 1 sdm margarin

- 1 sdt SP

Baca Juga: Resep Teri Kacang, Cocok Dijadikan sebagai Stok Lauk Praktis

Cara membuat donat sederhana:

1. Campur bahan biang, tutup dan diamkan 5-10 menit sampai ragi aktif. Campur semua bahan kering supaya tidak bergerindil. Masukkan bahan biang ke bahan kering, aduk dengan spatula.

2. Masukkan kuning telur, aduk lagi. Lanjutkan pakai tangan sampai adonan setengah kalis. Masukkan margarin dan SP, ulen lagi dengan tangan sampai benar-benar rata.

3. Tutup wadah, diamkan selama 60 menit. Kempiskan adonan dengan meninju bagian tengah supaya udara yang terperangkap keluar. Uleni sebentar bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan.

4. Bentuk bulat kecil-kecil, bulatkan, taruh di wadah yang dialasi kertas minyak dan ditaburi tepung tipis, pipihkan lalu lubangi tengahnya. Diamkan 15-20 menit.

5. Goreng di minyak panas dengan api paling kecil. Jangan dibolak-balik karena akan menyerap minyak. Cukup satu kali balik saja.

Baca Juga: Resep Kepiting Saus Padang: Sensasi Pedas Gurih untuk Menu Akhir Pekan