Sonora.ID - Berikut ini resep bakso ayam blender yang bisa Anda konsumsi sendiri atau bahkan menjualnya dalam bentuk frozen atau beku.

Saat ini, makanan instan dalam bentuk frozen menjadi pilihan banyak orang. Pasalnya, makanan frozen cukup praktis dan mudah dimasak.

Dengan fenomena tersebut, Anda dapat memanfaatkannya menjadi peluang usaha meski hanya berjualan di rumah.

Selain itu, Anda hanya perlu membuatnya sesekali dalam jumlah banyak kemudian menyimpannya di freezer atau lemari pembeku sebagai stok.

Baca Juga: Resep Membuat Cumi Goreng Lada Hitam yang Ringkat Tapi Lezat

Resep Bakso Ayam Blender

Dikutip dari Kompas.com, berikut ini resep dan cara membuat bakso ayam blender yang mudah dan praktis.

Bahan
300 gram daging ayam, haluskan
150 gram kulit ayam, potong dadu
1/2 sdt baking powder
75 gram tepung tapioka
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir putih telur
4 siung bawang putih, haluskan
200 gram es serut

Bahan kuah
600 ml air kaldu
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang seledri
3 siung bawang putih haluskan

Bahan pelengkap
Mi telur
Daun bawang
Bawang goreng
Saus tomat
Sambal

Cara Membuat Bakso Ayam

Langkah-langakh untuk membuat bakso ayam yakni sebagai berikut.

1. Campurkan semua bahan hingga halus dan bisa dibentuk. Jika menggunakan blender, masukkan semua bahan kecuali es serut.

2. Bentuk adonan bakso menjadi bulat dengan menggunakan sendok, lalu masukkan ke dalam panci berisi air hangat.

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker: Ide Jualan Praktis dan Menguntungkan

3. Rebus bakso hingga matang dan mengapung. Angkat, kemudian masukkan segera ke dalam mangkuk berisi es serut. Angkat dan tiriskan.

4. Untuk kuah bakso, campurkan semua bahan dan rebus hingga mendidih. Angkat. Masukkan bakso ke dalam mangkuk saji dan tuang kuahnya. Tambahkan pelengkap sesuai selera.

Jika Anda membuat resep bakso ayam blender ini untuk dijual kembali, tidak perlu membuat kuahnya. Setelah bakso dingin, masukkan ke dalam plastik kemasan khusus untuk vakum dan simpan di dalam freezer.