Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Sup Ayam Jahe yang Cocok untuk Sarapan Dipagi Hari".

Sup ayam menjadi salah satu kudapan yang bisa dibuat untuk disandingkan dengan nasi.

Sup ayam Jahe juga cocok dikonsumsi pada pagi hari bagi para penderita flu, sinus atau rinithis.

Sebab akan mengahngatkan tenggorokan sehingga meringankan penderitaan pasien.

Tertarik untuk membuatnya berikut beberapa alat dan bahan yang diperlukan.

Baca Juga: Resep Spaghetti Carbonara Bisa Jadi Peluang Bisnis yang Menggiurkan!

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung
2 sendok makan kecap asin
2 ruas jari jahe
4 siung bawang putih
1,5 liter air
1 batang daun bawang
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan minyak wijen

Baca Juga: Resep Sup Konro, Sajian Kuah Hangat yang Menggugah Selera Maka 

Cara Membuat:

Iris daging ayam menjadi beberapa bagian dan bersihkan dengan air mengalir. Hasilnya, campurkan daging ayam tersebut dengan kecap asin. 

Diamkan selama 5 menit atau lebih agar bisa meresap sempurna. Sambil menunggu, gepreklah jahe dan cincang halus bawang putih sesuai selera. 

Selain itu, irisah daun bawang sesuai selera. Bagilah menjadi 2 bagian. Yaitu, bagian yang berwarna putih dan hijau. 

Lalu, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api keci. Masukkan jahe dan bawang putih. 

Tumis kedua bahan tersebut hingga bawang berubah warna menjadi sedikit kecoklatan.

Kemudian, masukkan daging ayam, daun bawang yang berwarna putih, dan air.  Biarkan sejenak sampai air mendidih.

Lalu, masukkan garam dan sisa bahan lainnya kecuali minya wijen dan sisa daun bawang. 

Biarkan kembali hingga daging ayam benar-benar empuk atau sekitar 30 menit.

Setelah 30 menit berlalu, masukkan sisa daun bawang dan minya wijen. 

Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata. Tanpa perlu menunggu lama, sup ayam jahe siap disajikan.

Baca Juga: Resep Spaghetti Carbonara Bisa Jadi Peluang Bisnis yang Menggiurkan!