Ginger shot juga telah terbukti memiliki efek anti inflamasi yang kuat. Antioksidan dalam jahe dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh, yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti arthritis dan penyakit jantung.

Cara membuat Ginger Shot

Bahan:

• 453 gram jahe segar
• 5 sampai 6 lemon ukuran sedang
• 60 ml air dingin
• 85 gram madu atau secukupnya (opsional)

Baca Juga: Resep Sup Ayam Jahe yang Cocok untuk Sarapan Dipagi Hari.

Cara membuat :

1. Cuci dan keringkan jahe, lalu cincang kasar.

2. Peras, saring biji dan ampas lemon, sampai mendapatkan sekitar 157 mililiter.

3. Tambahkan jahe, jus lemon, air, dan madu ke dalam blender jika memakainya.

4. Haluskan dengan kecepatan tinggi hingga terbentuk campuran yang sebagian besar halus dan kental, sesekali hentikan untuk mengikis mangkuk, blender sekitar dua menit.

5. Pindahkan campuran ke dalam saringan jaring halus yang dilapisi kain tipis dua kali lipat atau serbet bersih, letakkan di atas mangkuk sedang. Biarkan mengering selama beberapa menit.

6. Kumpulkan tepi kain dan peras bubur jahe menjadi bola dalam kain. Peras dengan baik dan terus putar, sampai tidak ada lagi cairan yang  menetes. Lalu buang ampasnya.

7. Pindahkan minuman ginger shot ke dalam botol menggunakan corong dan dinginkan.

8. Ginger shot siap dihidangkan

Penulis : Shahnaz Aulia Amin