Sonora.ID - Simak resep gepuk sunda dari daging sapi berikut ini, ternyata cara membuatnya juga cukup mudah, lho.

Daging sapi dapat diolah menjadi beragam makanan khas Nusantara, seperti sate, rendang, hingga dendeng.

Salah satu sajian daging sapi yang tak kalah nikmat adalah gepuk goreng khas Sunda yang diolah dengan santan.

Berbeda dengan rendang yang dominan asin dan pedas, rasa gepuk yakni sedikit manis dan gurih.

Jangan khawatir, perpaduan rasa tersebut akan cocok disajikan sersama nasi hangat dan sambal.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Daging, Menu Menggugah Selera Makan Keluarga

Resep Gepuk Sunda

Dilansir dari Sajian Sedap, berikut ini resep gepuk Sunda dari daging sapi dan cara membuatnya.

Bahan:
500 gram daging sapi gandik
1000 ml air
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 cm lengkuas, memarkan
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan air asam jawa (Dibuat dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air)
600 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
50 gram gula merah
2 sendok teh garam

TERKINI

Ramalan Shio Besok, Jumat 22 November 2024: Shio Kerbau, Macan, Tikus, Ular, Naga, dan Kelinci

21 November 2024 22:45 WIB

Garuda Indonesia Travel Festival 2024, Sediakan 500 Ribu Tiket Harga Khusus

21 November 2024 19:36 WIB

4 Zodiak yang Suka Ngaret, Nyebelin Banget jadi Jangan Ditiru ya!

21 November 2024 19:00 WIB

3 Shio Paling Bersinar dan Hoki Jumat, 22 November 2024: Dikejar Uang!

21 November 2024 18:55 WIB