Cara Membuat Nasi Goreng Kampung

1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, tambahkan bumbu yang telah ditumbuk kasar ke dalam wajan. Tumis bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum. Setelah harum, dorong bumbu ke pinggir wajan untuk memberi ruang bagi telur.

2. Pecahkan telur ke dalam wajan di area kosong yang telah disiapkan. Aduk telur dengan cepat hingga membentuk butiran-butiran kecil. Pastikan telur tercampur rata dan tidak menggumpal.

3. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Pastikan nasi yang digunakan adalah nasi yang telah didinginkan agar teksturnya tidak lembek saat dimasak. Selanjutnya, tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir ke dalam nasi. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep dan Cara Buat Roti Pisang atau Banana Bread ala Kopi TUKU

4. Masukkan ayam yang telah disuwir-suwir, potongan kol, dan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan ayam, kol, dan daun bawang tersebar merata di seluruh nasi goreng.

5. Setelah semua bahan matang dan tercampur rata, nasi goreng kampung siap untuk disajikan. Pindahkan nasi goreng ke piring saji. Untuk melengkapi hidangan, tambahkan telur ceplok di atas nasi goreng.

6. Terakhir, taburkan bawang merah goreng di atas nasi goreng sebagai hiasan dan untuk menambah cita rasa gurih.

Itulah tadi resep nasi goreng kampung yang bisa Anda coba. Semoga bermanfaat!