Sonora.ID - Resep nasi goreng kampung ini bisa menjadi pilihan masakan yang praktis untuk sarapan atau makan malam.

Saat terburu-buru, seringkali kita merasa panik dan kebingungan harus masak apa karena dikejar oleh waktu.

Apabila ingin menghadirkan sajian yang sedap tapi tak membutuhkan waktu yang lama, Anda dapat memilih nasi goreng.

Jangan khawatir, cara membuatnya mudah dan porsinya pun dapat mengenyangkan seisi rumah.

Baca Juga: Resep Balado Telur Puyuh, Kreasi Lauk Praktis untuk Makan Malam

Resep Nasi Goreng Kampung

Dilansir dari Sajian Sedap, berikut ini resep dan cara membuat nasi goreng kampung.

Bahan:
500 gram nasi putih
1 potong paha ayam atas bawah direbus, digoreng, disuwir-suwir
3 lembar kol, diiris kasar
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
2 butir telur
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sendok teh terasi, dibakar

Bahan Pelengkap:
3 buah telur ceplok

Cara Membuat Nasi Goreng Kampung

1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, tambahkan bumbu yang telah ditumbuk kasar ke dalam wajan. Tumis bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum. Setelah harum, dorong bumbu ke pinggir wajan untuk memberi ruang bagi telur.

2. Pecahkan telur ke dalam wajan di area kosong yang telah disiapkan. Aduk telur dengan cepat hingga membentuk butiran-butiran kecil. Pastikan telur tercampur rata dan tidak menggumpal.

3. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Pastikan nasi yang digunakan adalah nasi yang telah didinginkan agar teksturnya tidak lembek saat dimasak. Selanjutnya, tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir ke dalam nasi. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep dan Cara Buat Roti Pisang atau Banana Bread ala Kopi TUKU

4. Masukkan ayam yang telah disuwir-suwir, potongan kol, dan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik. Pastikan ayam, kol, dan daun bawang tersebar merata di seluruh nasi goreng.

5. Setelah semua bahan matang dan tercampur rata, nasi goreng kampung siap untuk disajikan. Pindahkan nasi goreng ke piring saji. Untuk melengkapi hidangan, tambahkan telur ceplok di atas nasi goreng.

6. Terakhir, taburkan bawang merah goreng di atas nasi goreng sebagai hiasan dan untuk menambah cita rasa gurih.

Itulah tadi resep nasi goreng kampung yang bisa Anda coba. Semoga bermanfaat!