Tips:
Gunakan api sedang saat menggoreng mendol agar matang merata dan tidak gosong. Jangan terlalu lama menggoreng mendol agar teksturnya tetap renyah dan tidak alot. Sajikan mendol tempe hangat dengan sambal kecap atau sambal terasi untuk menambah kelezatan. Anda dapat menambahkan irisan daun bawang atau seledri ke dalam adonan mendol untuk menambah aroma dan rasa. Jika ingin mendol lebih pedas, tambahkan bubuk cabai rawit ke dalam adonan. Anda juga dapat menggoreng mendol dengan tepung beras untuk hasil yang lebih renyah. Baca Juga: Resep Jamur Tiram Tumis, Sajian Praktis dan Sederhana Dibuat
Variasi:
Mendol Tempe Pedas: Tambahkan cabai rawit lebih banyak atau cabai merah untuk rasa pedas yang lebih mantap.Mendol Tempe Asin: Kurangi jumlah garam dalam resep dasar untuk rasa yang lebih asin gurih.Mendol Tempe Manis: Tambahkan sedikit gula merah ke dalam adonan untuk rasa manis gurih yang unik.Mendol Tempe Isi: Masukkan irisan keju, sosis, atau sayuran ke dalam adonan mendol sebelum digoreng untuk variasi rasa yang lebih renyah. Baca Juga: Resep Cumi Goreng Mentega, Lauk Praktis yang Menggugah Selera
Mendol tempe merupakan camilan yang kaya protein dan serat. Camilan ini juga merupakan sumber energi yang baik dan cocok untuk dinikmati sebagai camilan sehat.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat dengan mudah membuat mendol tempe sendiri di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.
