Tips dan Trik:
- Gunakan tepung terigu protein tinggi untuk menghasilkan donat yang empuk dan mengembang sempurna.
- Pastikan susu cair hangat, tidak panas atau dingin, agar ragi aktif dan adonan mengembang dengan baik.
- Uleni adonan hingga benar-benar kalis dan elastis agar donat tidak keras dan alot.
- Istirahatkan adonan cukup lama agar mengembang maksimal dan menghasilkan donat yang empuk.
- Jangan goreng donat dengan api terlalu besar agar matang merata dan tidak gosong.
- Hiasi donat sesuai selera dengan berbagai topping favoritmu.
Baca Juga: Resep Mi Goreng Aceh, Menu Makan Malam yang Menggugah Selera
Variasi Resep:
- Donat kentang: Tambahkan 100 gram kentang rebus yang sudah dihaluskan ke dalam adonan donat untuk rasa yang lebih lembut dan tekstur yang lebih padat.
- Donat ubi ungu: Ganti sebagian tepung terigu dengan tepung ubi ungu untuk menghasilkan donat berwarna ungu yang cantik dan rasa yang unik.
- Donat pandan: Tambahkan pasta pandan secukupnya ke dalam adonan donat untuk rasa dan aroma pandan yang khas.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu bisa membuat donat empuk dan lembut yang anti gagal di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Mendol Tempe: Camilan Khas Malang yang Gurih Renyah dan Enak
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.
