Cara Membuat Oseng Mercon Daging Sapi

Adapun langkah-langkah untuk membuat oseng mercon daging sapi khas Yogya yakni sebagai berikut.

1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bumbu halus yang telah disiapkan sebelumnya. Tambahkan lengkua, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis semua bahan ini hingga harum.

2. Setelah bumbu halus dan rempah-rempah mengeluarkan aroma harum, masukkan potongan daging sapi, kikil, dan tetelan ke dalam wajan. Aduk rata semua bahan tersebut sehingga daging dan kikil terbalut dengan bumbu. Lanjutkan memasak hingga daging sapi berubah warna dan mulai matang.

Baca Juga: Resep Membuat Camilan Sempol Tahu untuk Anak-anak yang Sehat 

3. Tambahkan air dan cabai rawit merah. Masukkan juga garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

4. Masak oseng mercon dengan api kecil. Biarkan masakan ini terus mendidih perlahan hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam daging dan kikil, serta tekstur daging menjadi empuk.

Demikian tadi resep oseng mercon daging sapi. Selamat mencoba!

TERKINI

Pemkab PPU Selenggarakan Maulid Nabi Muhammad SAW 1446 H sekaligus Syukuran Rujab Bupati PPU

6 Oktober 2024 13:04 WIB

Akselerasi Serambi Nusantara 'Beautifikasi Coastal Road' sebagai Sistem Ruang Terbuka Hijau

6 Oktober 2024 12:24 WIB

SKK Migas dan PT Pertamina EP Temukan Gas dan Kondensat Di Sumur Tedong Morowali Sulawesi Tengah

6 Oktober 2024 12:15 WIB

HUT Ke-79 TNI, Pindad Pamerkan Sejumlah Alpalhankam seperti Senjata, Ranpur, Rantis & Ranops

6 Oktober 2024 12:09 WIB