Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Cara Membuat Tongseng Sapi yang Ringkas dan Nikmat".

Tongseng merupakan salah satu olahan makanan yang cukup populer di Indonesia. 

Tongseng merupakan sejenis hidangan gulai yang memiliki tekstur daging berkuah dengan bumbu yang kaya akan rempah.

Umumnya tongseng menggunakan daging kambing , tetapi bisa juga mengunakan daging sapi, daging domba atau daging kerbau.

Istilah tongseng berasal dari sebuah kata Jawa osengan yang mana merujuk pada cara pengolahan kudapan ini yangmana cenderung ditumis.

Kemudian kata “Seng” yang merupakan bunyi dari gesekan sepatula yang mengenai wajan besi.

Tertarik untuk membuatnya? Pertama siapkan alat dan bahan berikut ini:

Baca Juga: Resep Membuat Kue Pancong yang Manis dan Praktis, Cuma 5 Bahan

Bahan:

250 gr daging sapi iris

1/4 kubis /kol (iris agak besar)

8 cabe rawit merah

1 buah tomat iris

2 daun salam

1 kapulaga

1 kayu manis

2 cengkeh

1/2 sdt garam

1/2 sdt royco sapi

1/2 sdt gula pasir

1 sdm kecap manis

1/2 santan kara

Bumbu halus

1/2 sdt ketumbar

Sejumput jinten

1/2 sdt merica

5 bawang merah

3 bawang putih

1/2 ruas kunyit

2 kemiri

1/2 ruas jahe

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan bahan yg sudah d iris. Uleg bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu, tambahkan daun salam (optional ya kalo g pake juga gapapa)
2. Masukkan daging lalu aduk kembali. Masak sampai daging berubah warna
3. Kemudian masukkan air. Aduk. Setelah mendidih tambahkan gula garam penyedap. Jangan lupa cek rasa ya
4. Setelah daging empuk masukkan kubis dan tomat. Aduk. Kemudian masukkn santan. Masak sebentar sampai kubis layu dan air sedikit menyusut.
5. Matikan api dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Makan dengan nasi hangat & kerupuk. Selamat mencoba.

Baca Juga: 3 Resep dan Cara Membuat Bubur Asyura, Menu Khas saat 10 Muharram