Sejumput merica

Bahan Saus:

1 siung bawang putih

1 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1 sdm air matang

1/4 sdt gula pasir

Cara Membuat Crispy Omelette:

1. Buat saus dengan memarut bawang putih, lalu campurkan dengan gula pasir, saus sambal, saus tomat, dan air. Aduk rata.

2. Campurkan air, tepung beras, tepung tapioka, bubuk kunyit, kaldu ayam bubuk, dan minyak. Aduk hingga rata.

3. Panaskan wajan, tuang setengah adonan, ratakan, dan masak dengan api sedang. Iris kol, daun bawang, dan sosis. Susun sosis dan telur di atas adonan yang sudah setengah matang, ratakan.

4. Masukkan kol, daun bawang, taoge, kecap asin, dan sedikit merica. Tutup wajan dan masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Pepes Ikan Gembung Daun Ubi yang Cocok untuk Menu Maksi