Sonora.ID- Berikut ini adalah ulasan tentang Resep Perkedel Jagung: Lauk Lezat dan Renyah Pelengkap Hidangan Utama.

Perkedel jagung adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari jagung pipil, tepung terigu, dan bumbu-bumbu.

Rasanya yang gurih dan renyah menjadikannya pelengkap sempurna untuk berbagai menu utama.

Selain itu, perkedel jagung juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan.

Baca Juga: Resep Udang Keju Gacoan yang Viral: Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

Bahan-bahan:

• 3 butir jagung manis, pipil
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Semur Jengkol Empuk, Lauk Praktis di Akhir Pekan yang Nikmat

Bumbu halus:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 cm jahe
• 1/4 cm kunyit

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
2. Campurkan jagung pipil, tepung terigu, telur, daun bawang, ketumbar bubuk, garam, dan lada bubuk dalam wadah.
3. Masukkan bumbu halus dan aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
4. Bentuk adonan perkedel sesuai selera, bisa bulat pipih atau oval.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng perkedel jagung hingga berwarna kuning keemasan dan matang ke dalam.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan perkedel jagung hangat sebagai pelengkap menu utama favorit Anda.

Baca Juga: Resep Kari Ayam India, Rasa Rempahnya Kuat dan Menggugah Selera

Tips:

• Gunakan jagung manis segar untuk rasa yang lebih optimal.
• Jika ingin perkedel lebih renyah, tambahkan 1/2 sdt baking powder ke dalam adonan.
• Anda juga bisa menambahkan variasi sayuran lain ke dalam adonan perkedel, seperti wortel atau buncis.
• Sajikan perkedel jagung dengan sambal favorit Anda untuk menambah kelezatan.

Manfaat Perkedel Jagung:

• Jagung kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
• Jagung juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, C, dan B kompleks, serta kalium, magnesium, dan fosfor.
• Perkedel jagung merupakan sumber protein nabati yang baik untuk tubuh.

Baca Juga: Resep Srikaya Roti Tawar, Camilan Kue Basah yang Nikmat

Perkedel jagung adalah hidangan lezat, renyah, dan bergizi yang mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat perkedel jagung yang sempurna untuk melengkapi hidangan utama favorit Anda. Selamat mencoba!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.