Sonora.ID - Sushi bukan hanya sekadar makanan, melainkan sebuah seni kuliner Jepang yang memadukan kesederhanaan dan keindahan dalam setiap gigitan. 

Menyajikan sushi yang lezat di rumah mungkin bisa terasa seperti tantangan, namun dengan resep yang tepat dan sedikit latihan, Anda akan bisa menghadirkan kelezatan restoran Jepang langsung ke dapur Anda.

Jika Anda tertarik untuk menghidangkan hidangan ini di rumah, ikuti langkah-langkah mudah dalam kumpulan resep sushi yang lezat dan menggugah selera berikut ini, dikutip dari berbagai sumber.

Resep Sushi Sederhana dan Mudah: Enak, Lezat, dan Bergizi

(1) Resep Sushi Roll Telur

Bahan:

• 1 butir telur
• 1 piring nasi putih pulen
• 1 sdt margarin
• 2 buah sosis
• 1 lembar keju cheddar
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• buncis dan wortel secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus buncis dan wortel dengan sedikit garam hingga matang.
2. Belah wortel menjadi empat bagian memanjang. Sayur bisa disesuaikan dengan sayur kesukaan ya.
3. Goreng sosis, belah jadi dua bagian memanjang. Potong-potong keju memanjang.
4. Kocok telur, masukkan 5 sdm air, 1 sdt garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
5. Panaskan teflon, oles tipis minyak, tuang telur secukupnya, ratakan hingga permukaan teflon tertutupi. Buat dadar telur tipis saja untuk kulit. Angkat. Lanjutkan hingga telur kocok habis.
6. Campurkan nasi dengan sedikit garam dan margarin. Aduk rata hingga tidak terlalu lengket. 
7. Ambil kulit telur dadar, ratakan nasi secukupnya, letakkan sayuran rebus, keju dan sosis, gulung sushi telur dadar.
8. Potong-potong sushi telur dan sajikan dengan saus, mayo atau bahkan sambal. 

(2) Resep Sushi Tuna Mayo

Bahan: 

Isian

• kaleng Tuna
• 3 sdm mayones
• 2 sdm saos pedas
• 1/2 sdm saos tomat
• Nasi
• 100 gr nasi pulen panas
• 1 sdm mirin
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt wijen

Lainnya

• Secukupnya timun
• Secukupnya wortel
• 2 telur
• 1 lembar nori
• Sedikit minyak wijen

Cara Membuat:

1. Buang minyak dari kaleng tuna. Langsung dihaluskan dengan garpu lalu masukkan semua bahan sisanya aduk hingga tercampur rata sisihkan.
2. Campurkan semua bahan nasi aduk hingga tercampur rata. Gunakan alat gulung sushi atau kertas wrap atau langsung begitu saja.
3. Ambil nasi sedikit demi sedikit ditekan dan disebarkan tipis. Sisakan sekitar satu ruas jari diujung nori.
4. Potong timun dan wortel tipis panjang/pendek. Oseng wortel di atas wajan anti lengket sampai lembut dikasih garam sedikit, angkat. 
5. Masukan isian di bagian atas nasi lalu gulung. Di bagian nori yang tidak ada isinya diberi air/minyak wijen biar lengket.
6. Ditekan-tekan agar padat, lalu saat sudah menempel beri minyak wijen dan biji wijen. Selesai.

(3) Resep Sushi Salmon 

Bahan-bahan

• Ikan salmon (secukupnya)
• Nori (potong memanjang)
• 1-2 centong nasi
• Cuka sushi
• Kaldu jamur (secukupnya)

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan salmon lalu potong-potong.
2. Siapkan wadah. Masukan nasi, cuka sushi, dan kaldu jamur. Aduk rata.
3. Siapkan cetakan lalu cetak nasi. Sisihkan lalu letakan salmon di atas nasi.
4. Potong nori memanjang lalu lilit di atas sushi.
5. Salmon sushi siap disajikan.

Demikianlah kumpulan resep sushi sederhana dan mudah dicoba di rumah. Untuk resep masakan lainnya, kamu bisa klik tautan di bawah ini.

Baca Juga: 2 Resep Mochi Daifuku yang Mudah: Enak, Lembut, serta Kenyal

Baca artikel dan berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.