Sonora.ID- Berikut ini adalah ulasan tentang Resep Udang Goreng Tepung yang Renyah dan Lezat: Mudah Buatnya!.

Udang goreng tepung adalah salah satu hidangan favorit banyak orang.

Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, makanan ini sering menjadi pilihan utama saat berkumpul bersama keluarga atau teman.

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat udang goreng tepung yang pasti akan menggugah selera Anda.

Baca Juga: Resep Sosis Bumbu Woku, Kreasi Lauk yang Menarik untuk Akhir Pekan

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat udang goreng tepung yang sempurna, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya dan sisakan ekornya
• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram tepung maizena
• 1 butir telur ayam
• 100 ml air es
• 1 sendok teh baking powder
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Udang Goreng Telur Asin, Menu Spesial untuk Akhir Pekan

Bahan untuk Marinasi Udang

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Udang Goreng Tepung

Langkah 1: Marinasi Udang

1. Cuci bersih udang yang telah dikupas.
2. Campurkan udang dengan bawang putih cincang, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk.
3. Aduk rata dan diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.

Baca Juga: 3 Resep Sushi Sederhana dan Mudah: Enak, Lezat, serta Bergizi

Langkah 2: Membuat Adonan Tepung

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder dalam satu wadah.
2. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera, aduk rata.
3. Pecahkan telur ayam, masukkan ke dalam campuran tepung, lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak terlalu cair.

Langkah 3: Menggoreng Udang

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Ambil udang yang sudah dimarinasi, celupkan ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian udang terbalut adonan.
3. Goreng udang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Puding Susu Stroberi, Dessert Super Lembut yang Nikmat

Tips Agar Udang Goreng Tepung Lebih Lezat

1. Pilih udang segar: Udang segar akan memberikan rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih baik.
2. Gunakan air es dalam adonan: Air es membantu menjaga adonan tetap dingin sehingga menghasilkan gorengan yang lebih renyah.
3. Jangan terlalu lama menggoreng: Udang yang digoreng terlalu lama akan menjadi keras. Pastikan untuk menggorengnya hingga berwarna kuning keemasan saja.

Baca Juga: Resep Creme Brulee, Dessert Menarik yang Cocok untuk Akhir Pekan

Udang goreng tepung adalah hidangan yang mudah dibuat dan disukai banyak orang.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menyajikan udang goreng tepung yang renyah dan lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.