Campurkan Kunafa Dough dan 1 sdm butter, lalu goreng dengan api kecil. Untuk Filling Cokelat nya, campurkan 250 gr Pistachio Paste, dan Whipping Cream, lalu aduk hingga merata.
Campurkan Filling Cokelat tadi dengan Kunafa Dough, lalu aduk hingga merata.
Masukkan Filling Cokelat tadi ke dalam pipping bag. Siapkan 450gr Dark Chocolate yang sudah dipotong-potong kasar, tambahkan 1 sdt minyak, lalu lelehkan.
Siapkan loyang dan masukkan Edible Golden Paper sebagai hiasan padan lapisan utama nya. Kemudian, tuang setengah Dark Chocolate yang sudah dilelehkan untuk layer pertama.
Taruh di freezer selama 30 menit. Setelah itu, masukkan 250 gr Pistachio Cramble dan Filling Cokelat ke dalam loyang cokelat yang sudah didinginkan hingga merata.
Tuang kembali sisa Dark Chocolate sebagai layer penutupnya. Taruh kembali ke dalam freezer 30 menit. Cokelat Viral ala Dubai siap disajikan~