Cara Membuat Sambal Mangga
Setelah menyiapkan bahan-bahan, berikut langkah membuat sambal mangga. Simak selengkapnya.
1. Pertama, siapkan cobek dan ulekan. Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah ke dalam cobek. Ulek semua bahan tersebut hingga halus dan tercampur rata.
2. Setelah bumbu halus, tambahkan irisan mangga muda ke dalam cobek. Ulek ringan mangga muda bersama bumbu, cukup hingga mangga tercampur dengan bumbu tanpa terlalu menghancurkannya.
Baca Juga: Resep Paha Ayam Panggang Krispi, Kriuk dan Nikmat
3. Tambahkan minyak goreng bekas menggoreng terasi ke dalam campuran mangga dan bumbu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan bumbu meresap ke dalam mangga.
4. Setelah semua bahan tercampur rata, sambal mangga siap disajikan. Sajikan sambal mangga sebagai pelengkap hidangan utama atau sebagai cocolan untuk makanan favorit Anda.
Demikian tadi resep sambal mangga dan cara membuatnya. Tertarik untuk coba?
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News