1. Tumis bawang putih dan bawang merah bersama daun salam, lengkuas, dan serai dalam minyak panas hingga aromanya keluar.
2. Tambahkan cabai hijau dan cabai merah ke dalam tumisan. Aduk hingga cabai layu dan tercampur rata dengan bumbu.
3. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah ke dalam wajan. Aduk hingga semua bumbu meresap dengan baik.
4. Tuangkan air ke dalam campuran bumbu dan masak hingga air mendidih.
5. Tambahkan potongan tempe ke dalam bumbu yang telah mendidih. Masak sambil diaduk hingga tempe matang dan bumbu meresap sempurna.
Baca Juga: Resep Sambal Tongkol Kering Pedas, Ide Lauk Praktis untuk Hidangan Spesial
Itulah tadi resep tempe orek kering dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat!