Bahan kremesan (aduk rata):
125 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
20 gram kuning telur
3 tetes pewarna kuning
75 ml bumbu rebusan ayam
250 ml air
1 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes
Setelah menyiapkan semua bahan, di bawah ini langkah-langkah dalam membuat ayam goreng kremes.
1. Rebus ayam bersama daun salam, jahe, daun jeruk, bumbu halus, dan air mendidih hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap dengan sempurna.
2. Setelah ayam dingin, celupkan ke dalam bahan kremesan hingga seluruh permukaan ayam terlapisi.
3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga ayam berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
4. Goreng sisa adonan bahan kremesan dalam minyak panas hingga renyah dan matang.
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Lengkuas, Ide Lauk Praktis untuk Makan Malam
Demikian tadi resep kremesan ayam dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat!