Cara Membuat Ayam Asam Manis
Adapun langkah-langkah dalam membuat ayam saus asam manis yakni sebagai berikut.
1. Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Gulingkan ayam dalam tepung maizena, lalu celupkan ke dalam adonan pencelup. Goreng hingga ayam matang dan berwarna keemasan. Sisihkan.
2. Untuk membuat saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah besar hingga harum. Tambahkan potongan nanas dan aduk sampai layu.
3. Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan air dan didihkan saus. Kentalkan saus dengan larutan tepung sagu, lalu masak hingga saus mendidih dan meletup-letup. Tambahkan cuka dan aduk hingga rata.
5. Sajikan ayam yang telah digoreng dengan saus asam manis yang telah disiapkan.
Baca Juga: Resep Sempol Ayam untuk Camilan yang Bisa Kamu Buat di Rumah
Demikian tadi resep ayam asam manis dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat!