Bagikan :
:quality(50)/photo/2024/08/24/ikan-kuah-kuningjpg-20240824112321.jpg)
Cara Membuat Ikan Kuah Kuning
Adapun langkah-langkah dalam membuat ikan kuah kuning yakni sebagai berikut.
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis dan memberikan rasa pada ikan.
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Tambahkan potongan tomat, daun jeruk, serai yang telah dimemarkan, dan bumbu halus. Rebus campuran ini hingga semua bahan mulai layu dan aroma harum tercium.
3. Masukkan ikan ke dalam panci. Tambahkan garam, gula, dan cabai rawit sesuai selera untuk memberikan rasa dan tingkat kepedasan. Masak ikan hingga benar-benar matang dan kuah mulai mengental.
4. Setelah ikan matang, tambahkan daun kemangi ke dalam panci. Aduk sebentar dan biarkan beberapa menit agar daun kemangi mengeluarkan aroma khasnya. Angkat dan sajikan ikan kuah kuning selagi hangat.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Khas Tasikmalaya, Kreasi Menu Spesial di Akhir Pekan
Demikian tadi resep ikan kuah kuning yang menggunakan ikan tongkol dan bisa disajikan dengan papeda. Semoga bermanfaat!
:quality(50)/photo/2024/09/19/whatsapp-image-2024-09-19-at-23-20240919111734.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/09/19/flat-ramadan-illustration_23-214-20240919105701.jpg)
:quality(50)/photo/2024/09/19/couple-holding-hands-bed_23-2148-20240919103554.jpg)
:quality(50)/photo/2024/09/18/ramalan-zodiak-besok-19-septembe-20240918105347.jpg)