Sonora.ID- Nikmati kelezatan resep tongkol suwir kemangi yang praktis dan penuh cita rasa. Temukan langkah mudah untuk membuat hidangan istimewa ini di rumah.

Tongkol suwir kemangi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sederhana namun kaya akan rasa.

Kombinasi antara gurihnya ikan tongkol dengan aroma segar daun kemangi menjadikan hidangan ini favorit di berbagai kalangan.

Tidak hanya enak, tongkol suwir kemangi juga sangat mudah dibuat di rumah, bahkan oleh pemula sekalipun.

Baca Juga: Resep Ikan Kuah Kuning Pakai Ikan Tongkol, Bisa untuk Papeda!

Bahan-Bahan

Untuk membuat tongkol suwir kemangi, berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 300 gram ikan tongkol (kukus, lalu suwir-suwir)
• 1 genggam daun kemangi segar
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai merah keriting, iris serong
• 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris serong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 sendok makan air asam jawa
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Baca Juga: Resep Sambal Tongkol Kering Pedas, Ide Lauk Praktis untuk Hidangan Spesial

Cara Membuat

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat tongkol suwir kemangi yang lezat: