Cuko: Masukkan bawang putih, cabe rawit, dan ebi ke dalam chopper atau blender.
Jika sudah, haluskan bumbu-bumbu tersebut hingga lembut. Angkat dan tuangkan ke dalam panci.
Tambahkan air ke dalamnya, lalu aduk hingga merata. Masukkan gula merah ke dalam larutan air dan bumbu dengan cara diserut agar lebih cepat larut.
Jangan lupa, beri garam dan asam jawa, lalu masak di atas api sedang sampai mendidih dan semua bahan cuko larut serta warnanya berubah pekat.
Angkat dan tiriskan kalau sudah matang, bila perlu kamu juga bisa menyaringnya.
Bakwan: Kupas kentang hingga bersih, jika sudah cuci menggunakan air mengalir sambil digosok-gosok ringan.
Potong-potong kentang menjadi bentuk dadu kecil-kecil. Sisihkan terlebih dahulu.
Dalam wadah, masukkan tepung terigu, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk bahan kering tersebut hingga tercampur merata.
Baca Juga: 2 Resep Puding Coklat yang Manis, Lembut, dan Enak: Mudah Dicoba!