1. Kocok telur bersama garam dan gula pasir hingga adonan mengembang dan berwarna lebih pucat.
2. Sambil diayak, tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk, dan baking powder ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semuanya tercampur dengan rata.
3. Perlahan-lahan masukkan campuran mentega leleh dan pasta cokelat sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil terus diaduk dengan gerakan lembut hingga tercampur sempurna.
4. Tuang adonan ke dalam loyang berdiameter 20 cm dan tinggi 7 cm yang sebelumnya sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti untuk mencegah adonan menempel.
5. Panggang adonan dalam oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30 menit atau hingga kue matang sempurna.
Baca Juga: Resep Membuat Bakwan Sumatera plus Cukonya, Camilan Saat Santai
Demikian tadi resep sponge cake cokelat dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat!