Sonora.ID- Resep Mango Sago, dessert viral yang menyegarkan dan mudah dibuat di rumah.

Temukan cara membuat Mango Sago dengan sagu, mangga, dan susu kelapa yang lembut dan lezat.

Mango Sago adalah dessert segar yang berasal dari perpaduan mangga, sagu mutiara, dan susu kelapa.

Hidangan ini sedang viral di berbagai media sosial karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang menyegarkan.

Dessert ini sangat cocok dinikmati di cuaca panas karena memberikan sensasi dingin dan manis. Selain enak, Mango Sago juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana.

Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat Mango Sago yang sempurna dan nikmat. Yuk, simak resep lengkapnya!

Baca Juga: Resep Membuat Udang Balon Viral, Tidak Akan Gagal Seperti Mursid

Bahan-Bahan

Untuk membuat Mango Sago yang lezat, Anda memerlukan beberapa bahan berikut:

Bahan Utama:

• 2 buah mangga matang (pilih mangga harum manis atau mangga gedong)
• 100 gram sagu mutiara
• 200 ml santan kental (bisa menggunakan santan instan)
• 100 ml susu evaporasi
• 100 ml air gula (bisa menggunakan gula pasir yang dicairkan)
• 1 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)
• Es batu secukupnya

Baca Juga: Resep Kroket Belanda, Krispi dan Renyah

Bahan Pelengkap:

• Potongan dadu mangga untuk topping
• Daun mint atau selasih (opsional untuk hiasan)
• Nata de coco atau jelly (opsional untuk variasi)

Cara Membuat Mango Sago

Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat Mango Sago yang lezat:

1. Rebus Sagu Mutiara

Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara dan masak selama 10-15 menit hingga sagu matang dan transparan.

Setelah matang, tiriskan dan bilas sagu dengan air dingin agar tidak lengket.

2. Siapkan Santan dan Air Gula

Panaskan santan dengan api kecil, tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut. Jangan sampai santan mendidih agar tidak pecah.

Biarkan santan dingin dan campurkan dengan susu evaporasi serta air gula untuk menambah rasa manis.

3. Blender Mangga

Kupas mangga, ambil dagingnya, lalu blender hingga halus. Sisihkan sebagian mangga yang telah diblender untuk campuran Mango Sago, dan sisakan sebagian lagi untuk topping.

Baca Juga: Resep Tempe Penyet Sambal Teri, Sajian Praktis untuk Makan Malam

4. Campurkan Semua Bahan

Dalam wadah besar, campurkan sagu mutiara yang sudah matang dengan santan, mangga halus, dan air gula. Aduk hingga merata.

Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin pada dessert.

5. Penyajian

Tuangkan Mango Sago ke dalam mangkuk atau gelas saji.

Tambahkan potongan dadu mangga di atasnya sebagai topping.

Hias dengan daun mint atau selasih untuk tampilan yang lebih menarik.

Baca Juga: Resep Mie Jebew Pedas Makan yang Sedang Viral: Cara Membuatnya!

Mango Sago adalah dessert yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga.

Dengan perpaduan antara mangga manis, sagu kenyal, dan santan yang creamy, Mango Sago menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.

Tidak heran jika dessert ini menjadi viral di media sosial dan banyak dicari.

Selamat mencoba resep Mango Sago di rumah! Jangan lupa berkreasi dengan berbagai topping dan variasi sesuai selera Anda.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.