Sonora.ID- Temukan cara membuat ayam goreng bawang putih yang renyah dan gurih dengan resep mudah berikut ini. Nikmati kelezatan ayam goreng yang kaya rasa dan pas untuk hidangan keluarga.

Ayam goreng bawang putih merupakan salah satu hidangan favorit yang digemari banyak orang.

Dengan perpaduan rasa gurih dari ayam yang renyah serta aroma bawang putih yang kuat, hidangan ini cocok untuk dijadikan menu makan siang atau malam bersama keluarga.

Berikut ini resep mudah untuk membuat ayam goreng bawang putih yang lezat.

Baca Juga: Resep Membuat Oseng Tempe Kikil Cabe Ijo yang Simple Anti Prengus

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 8 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh lada putih bubuk
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 2 sendok makan tepung maizena (opsional untuk ayam yang lebih renyah)
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Hong Kong, Lezat dan Nikmat!

Cara Membuat:

1. Persiapan Ayam: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, lalu tiriskan. Taburi dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis.
2. Bumbu Marinasi: Campurkan bawang putih cincang, garam, lada putih, kaldu ayam bubuk, ketumbar, dan kecap asin dalam satu wadah. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
3. Marinasi Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi. Pastikan seluruh bagian ayam terlapisi bumbu secara merata. Diamkan ayam selama 30-60 menit agar bumbu meresap.
4. Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak hingga benar-benar panas. Jika Anda ingin ayam lebih renyah, taburi ayam dengan sedikit tepung maizena sebelum digoreng.
5. Menggoreng: Masukkan ayam ke dalam minyak panas dan goreng dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan: Ayam goreng bawang putih siap disajikan. Anda bisa menambahkan potongan bawang putih goreng sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa bawang yang lebih kuat.

Baca Juga: Resep Cumi Goreng Bumbu Cabai, Menu yang Bikin Napsu Makan Naik

Tips Tambahan:

• Jika ingin ayam yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit margarin ke dalam minyak saat menggoreng.
• Sajikan ayam goreng bawang putih dengan nasi hangat dan sambal favorit untuk kenikmatan yang maksimal.
• Agar ayam lebih cepat matang dan tetap juicy, gunakan api sedang saat menggoreng. Jangan terlalu besar agar kulit ayam tidak gosong terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Mochi Coklat yang Viral dan Lezat, Cocok untuk Camilan Kekinian

Resep ayam goreng bawang putih ini mudah diikuti dan tidak memerlukan bahan yang sulit didapat.

Kelezatan dari bumbu bawang putih yang meresap ke dalam daging ayam membuat hidangan ini sangat menggugah selera.

Cocok untuk dihidangkan kapan saja, baik untuk makan siang keluarga maupun acara spesial. Selamat mencoba!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.