• 2 porsi nasi putih
• 100 gram daging ayam fillet, potong dadu
• 3 butir bakso sapi, iris tipis
• 2 buah sosis ayam, iris tipis
• 1 butir telur ayam, kocok lepas

Bahan Sayuran:

• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 50 gram kol, iris halus
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 genggam tauge (opsional)

Baca Juga: Resep Jagung Goreng Cabai Hijau, Rasanya Gurih dan Renyah!

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 buah cabai merah besar, iris tipis
• 5 buah cabai rawit (sesuaikan dengan selera pedas)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak goreng

Baca Juga: Resep Sambal Terong, Lauk Praktis yang Nikmat Disantap dengan Nasi

Cara Membuat Nasi Gila:

1. Persiapan Awal:
• Siapkan semua bahan yang diperlukan dan potong-potong sesuai instruksi.
• Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu orak-arik telur hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Menumis Bumbu:
• Panaskan kembali minyak di wajan yang sama, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukkan irisan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.
3. Masak Daging dan Sayuran:
• Tambahkan potongan ayam fillet, bakso, dan sosis ke dalam wajan. Masak hingga ayam berubah warna dan matang.
• Masukkan wortel dan kol, aduk rata hingga sayuran sedikit layu.
• Tambahkan tauge dan daun bawang, aduk sebentar.
4. Bumbu dan Penyedap:
• Masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, lada, dan gula. Aduk hingga bumbu merata dan meresap ke dalam bahan.
• Tambahkan telur orak-arik yang sudah dimasak sebelumnya. Aduk rata.
5. Penyajian:
• Siapkan nasi putih yang telah hangat di piring.
• Tuangkan tumisan ayam, bakso, dan sosis di atas nasi.
• Nasi gila siap dinikmati!

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Kelapa Sangrai, Menu Sehat untuk Akhir Pekan

Nasi gila adalah pilihan makanan yang sangat praktis dan cepat untuk disajikan kapan saja.

Dengan rasa gurih, pedas, dan manis yang menyatu, nasi gila dapat memuaskan selera makan siapa saja.

Dengan resep yang kami bagikan ini, kamu bisa membuat nasi gila sendiri di rumah dengan mudah tanpa harus keluar mencari di pedagang kaki lima.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.