Sonora.ID - Ketika bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, Anda dapat mencoba memasak kembali resep spicy stew ini.

Rasanya yang dominan gurih dan pedas pasti akan menghipnotis dan jadi makanan favorit baru keluarga Anda.

Kendati demikian, Anda mungkin membutuhkan sejumlah bahan dan rempah yang tidak umum bagi orang Indonesia seperti jamur champignon, thyme, hingga basil.

Namun, jangan khawatir, rasa yang dihasilkan pasti sebanding dengan apa yang Anda persiapkan.

Sudah tak sabar ingin membuatnya?

Baca Juga: Resep Batagor Ayam yang Gampang dan Menggugah Selera Rasanya

Selengkapnya, langsung saja simak resep  dan cara membuat spicy wings stew berikut ini dikutip dari laman Sajian Sedap.

Resep Spicy Wings Stew

Bahan:

8 buah sayap ayam, potong 2 bagian
100 gram jamur champignon
6 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombay, potong kotak
2 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
650 ml kaldu ayam
1/2 sendok teh thyme
1 sendok teh basil
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara Membuat Spicy Wings Stew

Adapun langkah-langkah dalam membuat spicy wings stew yakni sebagai berikut.

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam sedikit minyak panas hingga harum dan layu. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan mulai matang di permukaannya.

2. Tambahkan kecap inggris, saus sambal, dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata. Setelah itu, tuangkan kaldu ayam untuk memberikan cita rasa yang kaya dan gurih. Masak hingga ayam benar-benar matang dan kuah mulai meresap.

3. Masukkan irisan jamur champignon, lalu tambahkan thyme, basil, garam, merica hitam, dan gula untuk memperkaya rasa. Masak dengan api kecil hingga kuah mulai mengental dan seluruh bahan terbalut bumbu. Aduk sesekali agar masakan matang sempurna dan kuahnya menjadi kental.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Keju Super Lembut, Cocok untuk Kumpul Keluarga!

Demikian tadi resep spicy wings stew dan cara membuatnya. Selamat mencoba!