2 sdt tepung terigu

2 sdt tepung tapioka

4 siung bawang putih, haluskan

2 butir telur

1 sdt gula

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada bubuk

4 sdm tepung terigu air secukupnya

tepung panir secukupnya

minyak untuk menggoreng 

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Bakar Wong Solo yang Bumbunya Rempah Meresap

Cara Membuat :

Haluskan ayam kampung dengan blender, lalu campur dengan bawang putih halus, telur, gula, garam, kaldu jamur, dan lada. Aduk merata.

Tambahkan tepung terigu, aduk rata kembali. Bagi adonan menjadi dua, lalu campur sebagian adonan dengan wortel parut.

Masukkan ke dalam cetakan, lalu kukus selama 35 menit. Lapisi tutup panci dengan kain bersih. Setelah dikukus, tunggu dingin, lalu lepaskan dari cetakan.

Celupkan ke dalam tepung terigu yang sudah dicampur air. Guling-gulingkan kan ke dalam tepung panir sambil sedikit ditekan.

Masak nugget ayam kampung dengan minyak panas hingga matang. Nugget ayam kampung siap disajikan. 

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Mawut Ala Pedagang Kaki Lima, Berasa Rempahnya