1. Siapkan adonan dimsum ayam. Dalam mangkuk besar, campurkan daging ayam cincang, tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, dan wortel yang sudah diparut halus. Aduk hingga merata.
2. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan terasa kenyal.
3. Bentuk dimsum. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok makan adonan ayam di tengahnya. Lipat atau bentuk sesuai selera, pastikan adonan terbungkus rapi.
4. Lakukan hingga adonan habis. Setelah semua dimsum terbentuk, kukus dimsum dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit hingga matang sempurna.

Baca Juga: Resep Ikan Bakar Padang, Gugah Selera seperti Makan di Restoran!

Cara Membuat Saus Mentai:

1. Campurkan mayones, saus sambal, dan kecap asin dalam mangkuk kecil. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan tobiko dan nori bubuk jika suka, untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih khas pada saus mentai.

Penyajian Dimsum Saus Mentai:

1. Setelah dimsum matang, letakkan di piring saji.
2. Tuangkan saus mentai di atas dimsum secara merata.
3. Panggang dimsum di oven dengan suhu 180°C selama 5 menit agar saus mentai sedikit mengering dan memberikan tekstur yang lebih gurih.
4. Sajikan dimsum ayam saus mentai selagi hangat.

Baca Juga: Resep Ikan Kembung Bakar, Cita Rasa Gurih yang Bikin Nagih

Manfaat Mengonsumsi Dimsum Ayam:

Dimsum ayam adalah pilihan cemilan atau hidangan yang cukup bergizi. Daging ayam kaya akan protein yang penting untuk pertumbuhan otot dan menjaga energi tubuh.

Wortel yang digunakan dalam resep ini juga memberikan tambahan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.

Dengan saus mentai yang terbuat dari mayones dan saus sambal, hidangan ini juga memberikan kombinasi rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.

Satu porsi dimsum ini bisa menjadi hidangan yang pas untuk acara santai bersama keluarga atau teman.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Gampang dan Menggugah Selera

Membuat dimsum ayam saus mentai di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, bukan?

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah sederhana, kamu bisa menyajikan dimsum yang menggugah selera dalam waktu singkat.

Jangan lupa, saus mentai yang creamy dan gurih akan menambah cita rasa istimewa pada dimsum ini. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.