Sonora.ID - Simak resep soun goreng saus tiram berikut ini bisa menjadi pilihan masakan nikmat yang tepat.

Pasalnya, soun goreng cocok disajikan kapan saja. Baik saat sarapan, makan siang, atau pun makna malam.

Selain itu, tak hanya untuk hidangan rumah, santapan ini juga dapat disajikan ketika ada acara besar atau kumpul bersama teman dan keluarga.

Isiannya juga lengkap, di mana soun ini disajikan dengan udang, bakso, hingga sayur-sayuran.

Rasanya yang berpadu di mulut pasti membuat siapa saja tidak bosan untuk menyantapnya.

Baca Juga: Resep Botok Daun Singkong Teri Medan, Lauk Praktis untuk Makan Malam

Untuk itu, simak resep soun goreng saus tiram dikutip dari laman Sajian Sedap berikut ini.

Resep Soun Goreng Saus Tiram

Bahan:
150 gram soun, diseduh, ditiriskan
2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
100 gram udang kupas, dicincang kasar
5 butir bakso sapi, dipotong-potong
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 gram caisim, dipotong-potong
100 gram taoge, dibersihkan
1 batang daun bawang, dipotong 1 1/2 cm
25 ml air
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih,
2 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Soun Goreng Saus Tiram

Berikut ini langkah-langkah membuat soun goreng saus tiram.

1. Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu, masukkan cabai hijau lalu tumis hingga cabai layu dan aromanya keluar.

2. Tambahkan udang, irisan bakso, serta saus tiram. Beri sedikit kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk semua bahan hingga merata dan udang berubah warna.

3. Masukkan sayuran seperti caisim dan taoge ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga sayuran mulai layu.

4. Selanjutnya, tambahkan soun, irisan daun bawang dan sedikit air. Masak hingga soun matang dan bumbu benar-benar meresap.

5. Setelah matang, angkat dan sajikan soun goreng saus tiram di piring saji, lalu taburkan bawang merah goreng di atasnya sebagai pelengkap. Soun goreng ini siap dinikmati selagi hangat.

Demikian tadi resep soun goreng saus tiram dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat!