- 1 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm sambal oelek (opsional)

- 2 sdm minyak sayur

- Garam dan merica secukupnya

- Irisan mentimun dan tomat, untuk garnish

Cara Membuat:

Rebus bihun dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga lembut, tiriskan, dan bilas dengan air dingin. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan daging sapi. Masak hingga daging matang.

Masukkan serai dan daun jeruk, lalu aduk rata hingga bumbu meresap.

Masukkan bihun yang sudah direbus ke dalam wajan.
Tambahkan kecap manis dan sambal oelek, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bahan panas dan bumbu meresap.

Angkat bihun goreng rempah dan sajikan dengan irisan mentimun dan tomat sebagai garnish.

Baca Juga: Resep Kekian Goreng, Renyah dan Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan