15 buah cabai rawit

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

4 buah cabai merah berukuran besar

2 papan tempe yang telah dipotong-potong

2 bungkus terasi udang

2 buah tomat

1/2 kg udang berukuran sedang

garam secukupnya

gula secukupnya

minyak secukupnya

Cara membuat:

Cuci bersih udang, kemudian rendam dengan garam dan irisan bawang putih. Panaskan wajan berisi minyak, lalu goreng udang sampai matang, lalu tiriskan.

Masukkan semua bahan ke dalam wajan, kecuali terasi. Masak sampai setengah matang.

Letakkan bahan sambal terasi di atas cobek, ulek sampai halus. Taruh udang di atas cobek, penyet sesuai selera dan sajikan.

Baca Juga: Resep Ayam Pedas Manis Viral yang Paling Nikmat Rasanya Wajib Dicoba!