• Mayones Jepang (Kewpie): 5 sdm
• Saus Sambal: 1 sdm
• Saus Tiram: 1 sdm
• Kecap Asin: 1 sdt
• Cabe Bubuk (jika suka pedas): secukupnya
• Keju Mozzarella: secukupnya (opsional untuk sensasi keju leleh)

Cara Membuat Sushi Mentai yang Paling Nikmat:

1. Siapkan Nasi Sushi:

• Cuci bersih beras Jepang hingga airnya jernih. Masak nasi dengan takaran air sedikit lebih banyak dari biasanya agar hasilnya lebih pulen.
• Campurkan cuka beras, gula pasir, dan garam. Aduk hingga larut, lalu tuangkan ke nasi yang masih panas. Aduk nasi hingga merata, kemudian diamkan hingga nasi dingin.

2. Persiapan Isi Sushi:

• Siapkan irisan salmon, crab stick yang telah dikukus, timun Jepang, dan alpukat.
• Letakkan selembar nori di atas tikar bambu (atau plastik wrap jika tidak memiliki tikar sushi). Ratakan nasi di atas nori, namun jangan terlalu tebal.

3. Menyusun Sushi:

• Letakkan irisan salmon, crab stick, timun, dan alpukat di atas nasi yang telah diratakan.
• Gulung perlahan sushi dengan bantuan tikar atau plastik wrap hingga padat.

4. Membuat Saus Mentai:

• Campurkan mayones Jepang, saus sambal, saus tiram, kecap asin, dan cabe bubuk (opsional). Aduk rata hingga menjadi saus mentai yang creamy.
• Oleskan saus mentai di atas sushi yang telah digulung. Jika ingin sensasi keju leleh, taburkan mozzarella di atas saus mentai.

5. Panggang Sushi:

• Panaskan oven dengan suhu 180°C. Panggang sushi yang sudah diolesi saus mentai selama 5-7 menit atau hingga saus mentai sedikit kecoklatan dan keju meleleh. Kamu juga bisa menggunakan torch (pembakar) untuk mendapatkan hasil yang lebih cepat dan saus yang sedikit gosong.

6. Penyajian:

• Potong sushi sesuai selera dan tambahkan tobiko di atasnya untuk topping. Sajikan sushi mentai yang masih hangat dengan saus kecap asin dan wasabi di sampingnya.

Baca Juga: Resep Timlo khas Solo, Sajian Nikmat yang Menggugah Selera Makan

Kenikmatan Sushi Mentai Viral di Rumah

Sushi mentai memang dikenal karena rasa gurih dan creamy dari saus mentainya yang unik.

Perpaduan antara saus mentai, salmon segar, dan nasi sushi menciptakan harmoni rasa yang luar biasa.

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati sushi mentai viral yang lezat tanpa perlu keluar rumah.

Selain mudah dibuat, bahan-bahan yang digunakan pun sederhana dan bisa ditemukan di supermarket terdekat.

Baca Juga: Resep Membuat Cumi Pedas Manis yang Nikmat dan Menggugah Selera

Resep sushi mentai viral ini cocok untuk siapa saja yang ingin mencoba sensasi sushi ala restoran Jepang di rumah.

Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menciptakan sushi mentai yang tak kalah lezat dari yang ada di restoran.

Jangan lupa untuk mencoba variasi isian lainnya sesuai selera!

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.