Bahan Isi:
8 buah pisang uli, potong 2, bagi 4 bagian memanjang
100 gram keju cheddar, potong panjang
Cara Membuat Pisang Molen:
Adapun langkah-langkah dalam membuat pisang molen yakni sebagai berikut.
1. Ayak tepung terigu, gula halus, dan baking powder hingga tercampur rata.
2. Tambahkan margarin dan telur, aduk hingga menggumpal. Masukkan air es, uleni hingga kalis, lalu diamkan adonan selama 15 menit.
3. Giling adonan menggunakan mesin penggiling mi mulai dari ketebalan terbesar (no. 1) hingga ke ukuran yang lebih tipis (no. 6). Setiap perubahan ukuran, giling adonan 2-3 kali.
4. Potong adonan memanjang dengan lebar sekitar 1 cm.
5. Ambil potongan pisang dan keju, lalu lilitkan adonan di seluruh permukaannya hingga tertutup.
6. Goreng molen dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Brownies Kukus Chocolatos yang Paling Nikmat Rasanya, Lengkap!
Itulah tadi resep pisang molen dan cara membuatnya. Semoga bermanfaat!