- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 1 sdt terasi udang
- 1 sdt garam
Cara Memasak:
1. Buang kepala udang, cuci bersih, dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng udang hingga agak kering, lalu angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai, aduk hingga rata.
4. Tambahkan udang, bumbui dengan gula, kaldu jamur, dan merica, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
Demikian paparan mengenai resep sambel udang yang pedas dan enak sebagaimana di atas.
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News
Baca Juga: Resep Tumis Pepaya Muda yang Pedas Gurih, Sayur Sederhana Kaya Gizi