Sonora.ID - Mencoba resep Currywürst atau Sosis Kari dari Jerman berikut ini bisa jadi salah satu rekomendasi menu makanan yang anti mainstream.

Ada berbagai menu masakan praktis yang bisa Anda coba buat di rumah.

Kali ini, ada resep menarik yang berasal dari Jerman, yaitu Currywürst atau Sosis Kari.

Berikut resepnya yang bisa Anda buat sendiri di rumah.

Selamat mencoba

Baca Juga: Resep Oseng Tahu Telur, Murah dan Enak!

Resep Currywürst (untuk 4-5 porsi)

Bahan:

• Sosis Sapi

Bahan saus:

• 1 buah bawang bombai ukuran kecil

• 3 sdm minyak

• 2 sdm bubuk kari

• 200 ml saus tomat

• 1 sdm jus apel

• 2 sdt kecap inggris

• 1 sdt air perasan lemon

• 100 ml air

• ½ sdt kaldu ayam bubuk

Bahan kol ala Bavarian:

• ½ buah kol

• 4 sdm minyak

• ½ sdt jintan utuh

• 2 sdm mentega tawar

• 2 sdt air perasan lemon

• 150 ml air

• ⅓ sdt garam

• ⅛ sdt merica

• 1 sdt gula pasir

Bahan pelengkap:

• Kentang goreng

Cara membuat:

1. Cincang halus bawang bombai. Kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak tumis hingga wangi

2. Masukkan bubuk kari dan saus tomat, aduk sesaat lalu masukkan jus apel, saus sambal, kecap inggris, perasan lemon, air, dan kaldu ayam bubuk, masak sesaat, sisihkan

3. Panaskan minyak, masukkan jintan, tumis sesaat hingga wangi kemudian masukkan kol yang telah diiris, masak hingga sedikit kecokelatan

4. Masukkan air, garam, merica, gula pasir, mentega, dan air perasan lemon, masak hingga matang

5. Sayat-sayat Sosis Sapi kemudian panaskan sedikit minyak, masak sosis hingga kecokelatan dan matang, tiriskan kemudian potong-potong

6. Susun kentang goreng, sosis, kol, dan siram dengan saus kari di atas nya

7. Sosis kari ala jerman siap disajikan

Demikian resep Currywürst nikmat yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Selamat mencoba.

Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News