6 cabai rawit

2 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/4 bawang bombay

1/4 ruas jari jahe

1/2 sdm ketumbar bubuk

1/4 sdt lada bubuk

air secukupnya

garam dan gula secukupnya

minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

Rebus telur ayam sampai matang dan kupas kulitnya sampai bersih. Goreng sebentar sampai bagian putihnya mengering, Siapkan semua bahan bumbu dan haluskan.

Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan sedikit air. Tambahkan garam dan gula dan aduk rata lalu masukkan telur ayam. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Telur Puyuh, Ide Lauk Praktis yang Nikmat