Sonora.ID - Berikut ulasan selengkapnya mengenai "Resep Membuat Telur Balado Rebus, Lauk Kaya Gizi yang Simple".

Melansir Fatsecret, untuk satu butir telur balado kalorinya hanya ada di angka 71 kkal. Lemak 5,75g

Karb 1,22g, Prot 3,57g, 73% lemak, 7% karb, 20% protein. Sementara didalam satu butir telur ayam berukuran besar mengandung sekitar 7 gram protein.

Kandungan vitamin A, D dan E terdapat dalam kuning telur. Telur memang dikenal menjadi salah satu dari sedikit makanan yang mengandung vitamin D.

Satu kuning telur besar mengandung sekitar 60 kalori dan putih telur mengandung sekitar 15 kalori.

Tertarik untuk membuatnya? Berikut alat dan bahan yang diperlukan:

Baca Juga: Resep Pepes Ikan Kembung Kemangi Bumbu Kuning, Kreasi Menu Makan

Bahan:

6 butir telur ayam

6 cabai merah

6 cabai rawit

2 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/4 bawang bombay

1/4 ruas jari jahe

1/2 sdm ketumbar bubuk

1/4 sdt lada bubuk

air secukupnya

garam dan gula secukupnya

minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

Rebus telur ayam sampai matang dan kupas kulitnya sampai bersih. Goreng sebentar sampai bagian putihnya mengering, Siapkan semua bahan bumbu dan haluskan.

Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan sedikit air. Tambahkan garam dan gula dan aduk rata lalu masukkan telur ayam. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Telur Puyuh, Ide Lauk Praktis yang Nikmat