Sonora.id - Brown rice atau nasi cokelat semakin populer di kalangan masyarakat yang peduli dengan kesehatan.

Jenis beras ini dikenal karena kandungan nutrisinya yang lebih kaya dibandingkan nasi putih.

Brown rice adalah beras yang hanya mengalami sedikit proses pengolahan, sehingga kulit arinya masih terjaga.

Namun, apakah benar nasi cokelat lebih baik daripada nasi putih dan beras merah? Berikut adalah beberapa manfaat brown rice yang perlu Anda ketahui.

Menurut Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) kota Bitung dengan situs pcpafikotabitung.org, mengonsumsi brown rice secara rutin dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan.

Hal ini tentu semakin menegaskan pentingnya beralih ke pola makan yang lebih sehat.

1. Kaya Serat

Salah satu keunggulan utama brown rice dibandingkan nasi putih adalah kandungan seratnya yang jauh lebih tinggi. Serat ini membantu melancarkan pencernaan dan mencegah masalah seperti sembelit. Mengonsumsi makanan tinggi serat juga dapat membantu menjaga berat badan ideal karena memberikan rasa kenyang lebih lama.

2. Menjaga Kadar Gula Darah

Bagi penderita diabetes atau orang yang ingin mengontrol kadar gula darah, brown rice adalah pilihan yang lebih baik dibandingkan nasi putih. Brown rice memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat setelah makan.

3. Sumber Vitamin dan Mineral

Brown rice kaya akan berbagai vitamin dan mineral penting, termasuk magnesium, fosfor, dan vitamin B. Nutrisi ini berperan penting dalam menjaga fungsi otot, tulang, serta mendukung sistem saraf yang sehat.

4. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Mengonsumsi brown rice secara teratur dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Hal ini disebabkan oleh kandungan antioksidan dan serat yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga menjaga kesehatan jantung.

5. Mengandung Antioksidan

Brown rice mengandung berbagai jenis antioksidan, seperti fenolik, yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu berbagai penyakit kronis, termasuk kanker.

6. Membantu Menurunkan Berat Badan

Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, brown rice bisa menjadi pilihan karbohidrat yang lebih sehat. Kandungan serat dan nutrisi pada brown rice membantu memberikan rasa kenyang lebih lama dan mendukung penurunan berat badan.

7. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Serat yang terkandung dalam brown rice tidak hanya membantu melancarkan pencernaan, tetapi juga mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Bakteri baik ini penting untuk menjaga keseimbangan mikrobiota usus dan kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.

8. Sumber Energi yang Stabil

Brown rice mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan sumber energi lebih stabil dibandingkan nasi putih. Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki aktivitas tinggi atau ingin menjaga energi sepanjang hari tanpa rasa lelah yang cepat.

9. Mendukung Fungsi Otak dan Saraf

Magnesium yang terkandung dalam brown rice sangat penting untuk fungsi otak dan saraf. Kekurangan magnesium dapat menyebabkan gangguan pada sistem saraf, seperti kram otot, kelelahan, hingga masalah kesehatan mental.

Apa Bedanya Brown Rice dengan Nasi Putih dan Beras Merah?

Perbedaan utama antara brown rice, nasi putih, dan beras merah terletak pada proses pengolahannya. Nasi putih adalah jenis beras yang telah mengalami proses pemutihan, di mana kulit ari dan sebagian besar nutrisi alaminya hilang. Hal ini menyebabkan nasi putih memiliki lebih sedikit serat, vitamin, dan mineral dibandingkan brown rice.

Sementara itu, beras merah memiliki kandungan nutrisi yang mirip dengan brown rice, tetapi dengan perbedaan warna dan rasa. Beras merah cenderung memiliki rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih keras dibandingkan brown rice. Namun, baik brown rice maupun beras merah sama-sama unggul dalam hal kandungan serat dan nutrisi dibandingkan nasi putih.

Dengan berbagai manfaat yang dimiliki brown rice, tidak ada salahnya mulai mengganti nasi putih dalam menu harian Anda. Selain lebih sehat, brown rice juga membantu menjaga tubuh tetap bugar dan terhindar dari berbagai penyakit.

TERKINI

Resep Soto Ayam Kuah Bening, Sajian Kuah Kesukaan Keluarga Tercinta

25 November 2024 16:00 WIB

Sinopsis 'Kraven the Hunter' Asal-usul Pemburu Ambisius Spider-Man

25 November 2024 15:55 WIB

Tumpengan Dan Doa Bersama Festival Sastra Yogyakarta 2024

25 November 2024 15:50 WIB

Ramalan Shio Besok, Selasa 26 November 2024: Shio Babi, Anjing, Ayam, Monyet, Kambing, dan Kuda

25 November 2024 15:46 WIB