Sonora.ID - Mari simak langsung resep Bandeng Bersarang yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah saat akhir pekan.

Ada banyak sekali pilihan resep yang dapat kamu coba kreasikan saat akhir pekan sebagai kreasi menu istimewa.

Salah satu resep yang dapat dikreasikan tersebut adalah Bandeng Bersarang yang sangat mudah untuk dibuat.

Berikut Sonora ID bagikan resep Bandeng Bersarang yang dapat kamu coba kreasikan sebagai menu istimewa untuk akhir pekan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: Resep Kolak Ubi Pisang, Gak Cuma Buat Takjil Buka Puasa!

Bahan-bahan

• 4 ekor bandeng presto ukuran kecil, potong jadi
• 2 bagian Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1 sdt garam

Bahan Sarang

• 100 gram tepung tapioka
• 80 gram tepung tang mien
• 1 sdt gula halus
• 700 ml air
• 2 sdm minyak goreng
• 3 kuning telur

Baca Juga: Resep Membuat Telur Dadar Kemiri yang Lezat dan Menggugah Selera

Cara Membuat Bandeng Bersarang

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, angkat.

2. Sarang: campur tepung tapioka, tepung tang mien, gula halus, dan air. Masukkan bumbu tumis, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kental. Angkat dan dinginkan.

3. Masukkan bumbu rebus dalam blender, haluskan. Tambahkan minyak dan kuning telur, haluskan kembali.

4. Celupkan bandeng dalam adonan sarang ratakan. 5. Goreng bandeng sambil disiram-siram minyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal dan lalapan.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.